嘉斯先生给杨得志总参谋长的建议

【类型】期刊

【作者】董寅初 

【关键词】 牲畜屠宰 瘦肉型猪 总参谋长 工艺和品质 机器设备 欧共体 中国传统风味肉制品 肉类加工 可行性研究 农药残留物

【期刊名】肉类研究

【内容提要】嘉斯先生给杨得志总参谋长的建议董寅初德国肉类加工技师嘉斯（Ｇａｓｓ）先生所著《我的中国情》一书的首发式，一月六日在北京中国对外友好协会举行。中国肉类行业的许多人士都对这位体重超过１００公斤的德国小企业家留下深刻的印象。他于１９８１年７月在瑞士与中国人...

【年份】2018-07

【ISSN号】1001-8123

【页码】1-2

【期号】第1期

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