谭延闿:怎一个馋字了得

【类型】期刊

【作者】天意斯然 

【关键词】 水印 书信 信笺 书法家 诸城市 真迹 颜真卿 书法艺术 刘墉 欣赏价值

【期刊名】百家讲坛

【内容提要】谭延闿是晚清民国时期著名政客，也是集官僚、士子、书法家于一身的风云人物。他是地道的高干子弟，极会享受，尤其以好吃闻名，被称作“民国第一吃家”。他常说：“吃喝嫖赌，人生四大嗜好，嫖赌与我无缘，吃喝在所不辞。” 谭延闿嗜好鱼翅，每顿饭都要吃，简直成瘾了，而且他也精通烹调。据说一次宴会，上了一道鱼翅，他尝了一口，说烹调的火候不到，有些作料没有放，一问厨师，果真如此。而后他到厨房对厨师进行技术指导，结果烧出来的鱼翅果真味道好极了。

【年份】2018-07

【期号】第6期

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